如何制作气孔开放的基础款欧包
材料、高筋面粉（12.7%蛋白质含量，也就是营养成分表每100克面粉含有12.7克蛋白质）、全麦面粉/黑裸麦/斯佩尔特（三选一）、天然酵母（鲁邦种）、海盐或犹太盐（Kosher Salt）、水、/波兰种
综合评分 8.8
芳薇厨艺生活馆
酵种的时候可以把温度升高一点，时间短一点，酸味会不那么明显。