饼的方子很棒！有韧性不容易破，但真是耐心活，我是用6寸的不粘锅，15张花了一个多小时，只要锅好不用放油，烙的时候饼会出油，很容易就煎起来。抹奶油和放芒果的时候需要一些技巧，不用每层都放果肉，我是一层果肉，一层纯奶油。果肉切片，尽量把果肉厚的一面向着外边放，边才会不塌。 抹奶油的时候也可以自己酌情修整蛋糕，就像砌砖一样码平。
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2020-05-10 05:10:42
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xiaomim 2020-05-12 | 回复亲你怎么转锅的？我做的时候转动锅的时候，表面会有凝固成厚薄不同，表面会不均匀
