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蛙鱼 济宁名小吃
长亭qwq做的蛙鱼 济宁名小吃
长亭qwq
做过
蛙鱼 济宁名小吃
今天试了好几个水面比,这家的水面比是相对比较合适的了。大蒜水真的很重要!放了盐,少量生抽,味达美,米醋,蒸鱼汁以及挺多十三香(很奇怪,并没有很冲)。除了家里没有榨菜,和记忆中的味道一模一样!感谢!
试验了面粉、玉米淀粉、红薯淀粉混合,水面3:1,也能成型,就是很软,不好吃
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于 2020-04-29 18:34:39
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蛙鱼 济宁名小吃
玉米淀粉
、
水
、
大蒜
、
香醋
、
生抽
、
香油
、
辣椒油
、
胡萝卜咸菜
综合评分
9.0
想做个无忧无虑的2B
6 赞
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