厨师机出膜小技巧，保证你出手套膜，资料收集收藏夹

面粉、液体我是量杯先放一个半鸡蛋，然后凑纯牛奶至165，留20毫升慢慢加入。含水率58—68%之间。58%比较好操作，68%有点粘厨师机机底。熟练了75%含水率更软呀。250面粉170毫升液体有点难，新手可以150毫升比较好操作。、食盐、黄油20—30克、发酵粉一包、椰蓉30+牛奶20+半个鸡蛋+糖20+黄油20随便你加，我是加到半流动液体成椰蓉酱、刚才的鸡蛋液用碗装，碗底留点抹面包表面。一共准备了俩鸡蛋，留半个鸡蛋拌椰蓉，留碗底一点抹面包表面，其他算入液体部分、奶粉

2 做过

新领18924837153