面粉180克，鸡蛋1个，牛奶80ml,白糖1匙，盐2克，酵母2克。以上是1个直径22CM的披萨饼。和成面团，盖保鲜膜发至两倍大，揉一揉，擀成饼胚，放在油纸上，再盖保鲜膜醒发30分钟。
青红辣椒、胡萝卜、洋葱切小丁放少量油放盐炒15秒，玉米粒、青豆煮熟，牛柳切丁用油炒1分钟，加黑胡椒酱翻炒出锅，撒一些现磨的黑胡椒粉。
饼胚用叉子叉排排小空，抹一层番茄沙司，撒一层芝士，把各种馅料均匀的铺开，在撒一层芝士，最后把香肠切一些放在上面，撒一些青豆和胡萝卜丁。
放入烤箱下层，上下火200°C，15分钟出炉。#午餐•2020年4月26日#