9寸披萨菜谱（含饼皮、披萨酱做法）

（一）披萨饼皮: 高筋面粉、酵母、盐、温水、黄油或橄榄油、白砂糖、马苏里拉、鸡蛋、（二）披萨酱、洋葱 (大半个) 西红柿 (1个中等大小) 大蒜（七八瓣） 番茄酱（适量，约3汤匙） 盐（适量，1茶匙） 白糖（适量，约1汤匙） 黄油（适量） 披萨草和罗勒（可无）、（三）馅料： 马苏里拉芝士（只有使用“马苏里拉奶酪”才有拉丝的效果） 可根据自己的喜好，随意添加。常用： 肉类——鸡肉、牛肉、猪肉、虾仁、鱿鱼、香肠、培根等； 配菜——豌豆、玉米、红黄青椒、菠萝、菌菇类、小西红柿、（四）厨具： 电烤箱 烤盘 平底锅 电子秤 油刷

综合评分 7.2

芸知晓