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面包
会拉丝的奶酥排包
厨房Man做的会拉丝的奶酥排包
厨房Man
做过
会拉丝的奶酥排包
感谢方主，烤过三个方子的面包，这个是最软，最成功的，没有糖粉用的白糖，发酵温度和时间也没有严格执行，手工揉面出膜，中途还加过手粉，不过最终效果还是那么棒，可见方子的威力，这次底部微微有些糊，下次放烤箱中层
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于 2020-04-10 23:56:18
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会拉丝的奶酥排包
中 种：高筋面粉
、
清水
、
干酵母(耐高糖)
、
蛋清
、
主面团：高筋面粉
、
干酵母(耐高糖)
、
全蛋液
、
牛奶
、
白糖
、
奶粉
、
盐
、
黄油
、
奶酥馅: 黄油
、
奶粉
、
全蛋液
、
糖粉
综合评分
8.3
莎糖家
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