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秒杀一切的最柔软细腻豆渣蛋糕
悠风清吟做的秒杀一切的最柔软细腻豆渣蛋糕
悠风清吟
做过
秒杀一切的最柔软细腻豆渣蛋糕
收藏了这个方子好久好久了,因为懒一直也没有付诸行动。如今因为疫情宅家,正好来试试这个收藏多年的豆渣蛋糕。蛋白打发没有到干性,170度,20分钟左右已经裂开,应该和新加坡高温潮湿的环境有关,自从到了新加坡一切发酵类时间缩短到至少三分之一😂 因为第一次试也摸不准,用牙签试过内部已经干了,最终25分钟左右出炉,顺利出模。等不及热热的就送入嘴中,真是松软好吃😋
iPhone 拍摄
于 2020-04-09 19:00:11
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秒杀一切的最柔软细腻豆渣蛋糕
鸡蛋(洋鸡蛋)
、
豆渣(干湿度如图)
、
豆浆
、
低粉
、
糖
、
色拉油
综合评分
8.0
麋鹿的迷路
10 赞
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