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2个锅 卤牛腱子 小白第一次卤
热腾腾芋头追火车做的2个锅 卤牛腱子 小白第一次卤
热腾腾芋头追火车
做过
2个锅 卤牛腱子 小白第一次卤
这次卤牛肉,续上老卤。
图8,老卤煮过海带→出现最上那层
图7,牛肉洗净泡水1.5小时,厨房纸抹干,料酒/酱油/生姜片,腌过夜(实际腌了1天半…因为没空处理)
图6,焯过牛肉的水和姜片都倒掉,不用可惜
图5,腌过夜的料酒/酱油,倒进老卤,预热
图4-3,没买老抽,炒糖色
#晚餐•2020年3月28日#
iPhone 拍摄
于 2020-03-28 20:49:37
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2个锅 卤牛腱子 小白第一次卤
牛腱子(冻品)
、
*腌肉-酱油
、
*腌肉-料酒
、
卤料包(省事!)
、
生姜
、
辣椒
、
冰糖(炒糖色)
、
油(炒糖色)
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做过
热腾腾芋头追火车
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