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【唐】新手披萨饼皮(四岁起步)
coclesalis做的【唐】新手披萨饼皮(四岁起步)
coclesalis
做过
【唐】新手披萨饼皮(四岁起步)
190度5分钟。尝尝我的新疆烤馕,是苏打饼干味哈哈
iPhone 拍摄
于 2020-03-01 21:28:22
赞
【唐】新手披萨饼皮(四岁起步)
高筋面粉
、
低筋面粉
、
酵母
、
盐
、
砂糖(白糖)
、
温水(纯牛奶)
、
黄油
综合评分
8.4
糖糖糖糖的味道
7 赞
2 回应
糖糖糖糖的味道
2020-03-02 |
回复
谢谢你的幽默!
coclesalis
2020-06-03 |
回复
低粉40高粉160做了两张,很薄,可能是因为面发的不好,也可能是面粉确实有点少不适合做厚底。200克面粉放2克碱,应该和面的时候就加进去,后面揉干了就揉不进去了。烤箱30-40度30分钟发酵了两次,发酵期间保鲜膜没好,面干了。
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