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红糖黑芝麻软糕
vivian523735做的红糖黑芝麻软糕
vivian523735
做过
红糖黑芝麻软糕
水怡187,红糖50,水60。熟黑芝麻190,核桃100,花生100。枸杞70,葡萄干70,枣肉70。锅内糖浆到110度离火。搅拌的时候最后放黑芝麻。出锅后要凉一凉再整形否则很粘手。这个糕是软的不是硬的。
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于 2020-03-01 09:10:27
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红糖黑芝麻软糕
黑芝麻、红糖、水怡、干果等
1
做过
喜妈妈小厨
9 赞
4 回应
xiao茜qian_ulvh
2020-05-13 |
回复
你好,我做了两次 第一次是散的 没粘成一块。第二次是太硬了想芝麻糖一样。是什么原因呢
vivian523735
长春 | 2020-05-15 |
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@xiao茜qian 肯定是熬汤温度问题啊,太硬了就是糖熬过头了。
xiao茜qian_ulvh
2020-05-17 |
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那我应该怎样判断糖什么时候好啊
手机用户6618_knp5
2020-12-23 |
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