我参照楼主的配方比例，用的是高筋面粉200克，冷水100克，盐3.5克，做了16个饼皮，每8个皮叠一起蒸一锅，十分钟我蒸出来有点过了，大概八分钟吧，第一锅赶得太薄撕的时候容易破，第二锅注意了就好多了，其实不用追求薄，太薄没有嚼劲不好吃#晚餐•2020年2月11日#
iPhone 拍摄于
2020-02-11 19:36:26
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