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海绵杯子蛋糕(分蛋法实用烘焙基础蛋糕,用着最顺手的方子)
风生水起厨小神做的海绵杯子蛋糕(分蛋法实用烘焙基础蛋糕,用着最顺手的方子)
风生水起厨小神
做过
海绵杯子蛋糕(分蛋法实用烘焙基础蛋糕,用着最顺手的方子)
方子很赞 操作简单 减了十克糖也够甜 可是不知道为什么好像面糊不是会很够 还是没有发起来很好的问题呢 不过松松软软的口感非常好
Android 拍摄
于 2019-09-11 23:11:37
赞
海绵杯子蛋糕(分蛋法实用烘焙基础蛋糕,用着最顺手的方子)
鸡蛋
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
纯牛奶
、
低筋面粉
、
盐
综合评分
7.8
芋小厨
9 赞
2 回应
芋小厨
珠海 | 2019-10-14 |
回复
减了糖,打入蛋白的空气就没有那么多了,蛋白霜少了面糊也会少一点,还有一种可能就是鸡蛋小了,只要不是土鸡蛋正常鸡蛋去皮50克一个最好。
风生水起厨小神
广州 | 2019-10-27 |
回复
@
芋小厨
谢谢回复呢 正准备再做一次
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