26L蒸烤箱+8寸活底碳钢模具制作:新买的惠而浦WTO_CS262.容量小，只有3个隔。按配方制作，没有水浴，因为送的是8寸活底碳钢模具，没有品牌。上管120度，下管160度。模具下包裹一层锡纸，烤网上垫一张锡纸，内部底用油纸。烤90分钟，又180度下管烤8分钟。因开会，放在炉内。2小时回来，发现有塌陷，说明底火不足，下一次，先底火180度。试一试。成色，大小满意。
Android 拍摄于
2019-03-28 16:04:02
-
slmbnfe 2019-03-28 | 回复鸡蛋小了，每个47克，用了6个，下一次用7个
