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饼
茴香馅饼
自由之易做的茴香馅饼
自由之易
做过
茴香馅饼
再次挑战失败的馅饼,怎么也做不成饭店那样皮薄软软的效果。下次再来吧!感谢老师的分享!
Android 拍摄
于 2019-01-21 20:15:39
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茴香馅饼
面粉
、
温水
、
鲜肉馅(肥瘦2:8)
、
生抽
、
料酒(选放)
、
姜末
、
橄榄油(香油)
、
盐
、
茴香(或白菜、韭菜、其它喜欢的)
、
清水
综合评分
7.9
温暖向阳sunny
74 赞
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16 回应
PengBo
西宁 | 2019-01-21 |
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馅饼我都是先用开水烫面之后在加点凉水,比例差不多7比3,这样活的面特别软
自由之易
大同 | 2019-01-22 |
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@
PengBo
好的,再试试看,我也是开水然后冷水,比例可能不对。感谢您的指点!
PengBo
西宁 | 2019-01-22 |
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@电脑滚蛋吧 您客气了
觉敏妈
2019-01-22 |
回复
美味😍👍
自由之易
大同 | 2019-01-22 |
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@
觉敏妈
谢谢了!午餐快乐!
温暖向阳sunny
北京 | 2019-01-22 |
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👍👍👍好香啊!谢谢支持哟!
自由之易
大同 | 2019-01-22 |
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@
温暖向阳sunny
特别喜欢老师制作的饼饼,都很漂亮又美味。我一定会再次努力的。
伟伟到来117
北京 | 2019-01-22 |
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馅儿饼可是我的拿手菜,毛遂自荐一下,您可以试试我的菜谱噢😜馅儿饼不用热水和面,热水和面虽然软却没有了抻劲儿,就不容易出薄皮儿!室温水和面就行,面一定要软,一定要多饧,这样的面可以揣大馅儿,出薄皮儿,不会漏,口感柔软又滋润!✌
自由之易
大同 | 2019-01-22 |
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@
伟伟到来117
太感谢了!下次一定要好好试试看。
伟伟到来117
北京 | 2019-01-22 |
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@电脑滚蛋吧 您客气了,您面食功底那么好,烙个馅儿饼绝对不在话下!😊👌👍
自由之易
大同 | 2019-01-22 |
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@
伟伟到来117
其实收藏过你的菜谱,就是太多了,一点收藏已经有了。下次再来。
伟伟到来117
北京 | 2019-01-22 |
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@电脑滚蛋吧 哈哈😄我也是,收藏一堆最后石沉大海😅假期了,没事儿我也刷刷菜谱吧😝
芳andy
2019-01-24 |
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继续做就会更漂亮了👍
自由之易
大同 | 2019-01-24 |
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@
芳andy
一定会继续的,我从来不怕失败,谢谢了!
zy1020-
2021-09-12 |
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和面的时候放一丢丢发酵粉,面皮就软啦
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