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鱼腐
壹佰芬888做的鱼腐
壹佰芬888
做过
鱼腐
Android 拍摄
于 2018-11-01 21:35:03
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鱼腐
鲮鱼肉
、
盐
、
生粉
、
鸡蛋
综合评分
7.7
JeanJean_Chan
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4 回应
何铭昌
2018-12-23 |
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请教做法
壹佰芬888
中山 | 2018-12-24 |
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@
何铭昌
鲮鱼肉搅碎500
克，鸡蛋500克（约8只），盐15克，面粉或生粉150克（可以每样一半），打成鱼胶。
油锅最先不要太热，把鱼胶挤成一个个小鱼球放油锅里慢慢加热，一次不要放太多，浮上来后不停上下搅拌炸至鱼腐表皮有脆硬感就可以出锅了
和尚古
2018-12-31 |
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@
壹佰芬888
下厨有动力
2019-04-02 |
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请问炸那么鼓是怎做到的？我的炸出来是实心的
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克，鸡蛋500克（约8只），盐15克，面粉或生粉150克（可以每样一半），打成鱼胶。
油锅最先不要太热，把鱼胶挤成一个个小鱼球放油锅里慢慢加热，一次不要放太多，浮上来后不停上下搅拌炸至鱼腐表皮有脆硬感就可以出锅了