下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.4
莴笋
8.7
韭菜
8.3
西葫芦
7.8
蓝莓
7.7
黄瓜
6.5
草莓
6.3
生菜
5.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
微波炉
排骨南瓜盅
榴莲陈有鱼做的排骨南瓜盅
榴莲陈有鱼
做过
排骨南瓜盅
我先隔水清蒸切好的南瓜盅,蒸至7成熟了,怕太软就关了火,用刀和勺子把内壁的南瓜切块放入盅底(注意不要切破南瓜盅)。用清水煮过一遍腌制淀粉的排骨7成熟,滤干起盘。然后爆炒豆豉和蒜蓉,两分钟后倒入过了清水的排骨,爆炒至9成熟,然后放盐。最后起锅放进南瓜盅里,清蒸15分钟就可以了~排骨和南瓜盅全熟~第一次做,按照自己方法来,还是不错的。经验是:下次排骨可以切小块点。这样煮的排骨很嫩~不知道是不是南瓜有淀粉。
#小陈家的排骨南瓜盅#
iPhone 拍摄
于 2018-08-08 20:37:48
赞
排骨南瓜盅
排骨
、
小南瓜
、
糖
、
生抽
、
料酒
、
老抽
、
豆豇
、
蒜
综合评分
6.8
MOKSIUNGAI
7 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
榴莲陈有鱼的厨房
10
关注
|
18
作品
关注
榴莲陈有鱼的其他作品
全部