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全麦面包里到底有多少全麦面粉？
Mi制做的全麦面包里到底有多少全麦面粉？
Mi制
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全麦面包里到底有多少全麦面粉？
交作业，小烤箱的垂直极限挑战。每个80克，差点门都开不开了……全麦粉150克，高粉30克，盐1克，酵母2克，另外加了60克老面，下次减量，并尝试100%全麦。一发一小时，二发半小时。150度8分钟，翻面160度7分钟。
iPhone 拍摄
于 2018-07-18 13:12:32
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全麦面包里到底有多少全麦面粉？
耐高糖酵母
、
高筋面粉
、
全麦面粉
、
水
、
糖
、
盐
、
黄油
综合评分
8.5
点点香01
7 赞
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