下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
8.7
韭菜
7.7
蓝莓
7.7
西葫芦
7.3
莴笋
7.2
黄瓜
7.0
丝瓜
6.5
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
五香
五香茶叶蛋
Wenzhang做的五香茶叶蛋
Wenzhang
做过
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋🥚
煮了8颗鸡蛋,卤汁的量没有相应减少,还是按照菜谱来的,家里没有小茴香,就没有放,其他配料完全按照菜谱100%还原。
茶叶用的红茶茶包2袋,没有剪开,直接把茶包放进卤料里煮,鸡蛋浸泡了24小时,然后把卤汁冻起来了,下次还可以再用。
鸡蛋煮熟以后敲的有点狠了,也有点不均匀,出来的花纹不是很漂亮。
但是卤好的鸡蛋的颜色,味道,和咸淡都是很合适的,和外面买的味道差不多,早餐终于不用只吃煎鸡蛋了✌🏻。
#早餐•2018年5月14日#
iPhone 拍摄
于 2018-05-14 23:13:44
赞
五香茶叶蛋
鸡蛋
、
八角
、
香叶
、
桂皮
、
小茴香
、
糖
、
盐
、
老抽
、
生抽
、
水
、
红茶茶叶
综合评分
8.8
(七天内
13
人做过)
一只梨花压海棠
15 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
Wenzhang的厨房
23
关注
|
266
作品
关注
Wenzhang的其他作品
全部