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淡奶油稳定酱-常温下花纹清晰稳定不化,你只缺一撮黄原胶
彼岸圈圈做的淡奶油稳定酱-常温下花纹清晰稳定不化,你只缺一撮黄原胶
彼岸圈圈
做过
淡奶油稳定酱-常温下花纹清晰稳定不化,你只缺一撮黄原胶
奥利奥咸奶油,一共600克奶油用了一小撮黄原胶,再次感谢小仙女的方子。这边常温28-30度,决定每次打奶油都加一点稳定酱,淋面都加一点吉利丁片。很方便效果又好,完全吃不出来,太适合我了
Android 拍摄
于 2017-12-05 17:29:33
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淡奶油稳定酱-常温下花纹清晰稳定不化,你只缺一撮黄原胶
奶油
、
糖粉
、
黄原胶
、
【用于保持花纹】奶油
、
【用于抹面】奶油
综合评分
9.0
亖聑
34 赞
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3 回应
Sissi公主cc
杭州 | 2018-06-24 |
回复
亲爱的,请问一下,你说的加一小撮黄原胶,是直接加黄原胶粉进去嘛?
彼岸圈圈
新加坡 | 2018-07-02 |
回复
@
Sissi公主cc
不能直接加,还是要按方子的加到一点温热的奶油里,搅匀了冷藏再混入大部分的奶油打发
米米有多好吖
2018-07-10 |
回复
亲请问,你巧克力淋面,用的是纯可可脂还是代可可脂巧克力?6寸加多少吉利丁片?
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