下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
网红脏脏包制作详解
蛇儿_sn21做的网红脏脏包制作详解
蛇儿_sn21
做过
网红脏脏包制作详解
请教,发酵的过程就已经出油了,怎么破
iPhone 拍摄
于 2017-11-22 21:57:28
赞
网红脏脏包制作详解
高筋面粉
、
低筋面粉
、
可可粉
、
酵母
、
盐
、
糖
、
淡奶油
、
鸡蛋
、
水
、
黄油
、
片状黄油
、
巧克力
、
巧克力
、
淡奶油
、
可可粉
综合评分
8.2
大猫还是小虎
8 赞
2 回应
大猫还是小虎
重庆 | 2017-11-22 |
回复
发酵温度高了就会出油,降低温度就好,它最合适的发酵温度是27/28℃。
蛇儿_sn21
2017-11-22 |
回复
@
大猫还是小虎
谢谢,下次继续改进
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
蛇儿_sn21的厨房
1
关注
|
52
作品
关注
蛇儿_sn21的其他作品
全部