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蛋糕
纽约芝士蛋糕
西门吹西做的纽约芝士蛋糕
西门吹西
做过
纽约芝士蛋糕
#菜鸟贴#
第二次做 第一次酸奶油用的是浓缩柠檬汁以失败告终 几乎是和淡奶油一样的液体状使用的 面糊过稀 最后的成品有一个很深的大裂缝 这次效果好一些 前面三分之二时间表现很好 但最后三分之一还是出现了裂缝🙃 不知道是不是因为我想上色好看点 所以没有按原方的温度烤 我前三分之二温度开到200度左右 之后调整到180度 是否和这个有关 求哪位看到这条帖的大牛指点
#早餐•2017年10月23日#
#下午茶#
#芝士蛋糕#
iPhone 拍摄
于 2017-10-23 14:37:23
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纽约芝士蛋糕
奶油奶酪
、
酸奶油
、
淡奶油
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
玉米淀粉
、
柠檬汁
、
香草精
、
全麦饼干
、
无盐黄油
综合评分
6.8
小辞xiaoci
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