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烤箱
鲜奶油小餐包(一次发酵)
8762丁丁做的鲜奶油小餐包(一次发酵)
8762丁丁
做过
鲜奶油小餐包(一次发酵)
步骤顺利,可最后口感好像不咋滴!有点干干柴柴,也不甜糯、奶香也不够。我是哪错了吗?我是烤箱里拿出了稍稍凉了一会就吃上了,是不是要等到完全冷了再吃呢?
Android 拍摄
于 2017-10-03 09:56:59
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鲜奶油小餐包(一次发酵)
高筋粉
、
酵母
、
盐
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
牛奶
、
细砂糖
、
黄油
、
装饰用
、
杏仁片或芝麻
、
全蛋液
、
28x28cm烤盘一个
综合评分
8.2
Tracy易彩
2 赞
1 回应
夏末安
2017-10-10 |
回复
1水分不足,2揉面不到位,3发酵不到位,4烘烤过了,5微温就要装袋
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