方子很好，很容易操作。我第一次烤的时候完全照配方做，吃起来很硬。我把全麦粉和高筋粉的重量对换了一下，改成全麦粉100克，高筋粉125克，软硬度就合适了。吃之前，将面包放烤箱里烤几分钟，面包外皮香脆，里面松软，夹上黄油或花生酱别提多好吃啦。另外，我没有杂粮预拌粉，就换成了25克蔓越莓。方子里牛奶份量是150克，我用量杯量150毫升也没问题。方子里酵母用4克，但是超市里一小袋酵母重量是5克，我就把整袋酵母倒进去，也没问题。 #早餐•2017年9月12日#
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2017-09-12 01:34:06
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瓢虫和茑萝 2017-09-12 | 回复另外，我家的柏翠烤箱200度烤15分钟就够了，20分钟会焦。
