找了很多配方，觉得这个配方跟做法比较合适我，不过楼主，打蛋白怎么测蛋白温度呢？60度是水还是蛋白？我琢磨不过来，泡了几分钟热水就拿出来继续打了~好在也成功啦！最好发状态图出来更好参考呢！谢谢你啦！😙
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2017-06-11 20:32:32
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暗月星辰_dopx 2017-06-17 | 回复你好，放糖是为了有甜度，那我不放糖或者少糖能不能烤制成型呢？油炸能成型，烤的没试过 -
杨young_ 2017-06-18 | 回复糖少会影响成品的，话说，这糖还能油炸？
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mabel's 2017-07-11 | 回复怎么可以这么白啊 我弄的好暗
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杨young_ 2017-07-11 | 回复@mabel's 蛋白糖原色就是白的呀，你是说照片吗？用软件调亮度就可以了
