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小炒螺丝肉
飞来的一片云做的小炒螺丝肉
飞来的一片云
做过
小炒螺丝肉
#小炒螺丝肉#
食材
螺丝肉 250克
肥肉 5-6片
蒜子 4颗(切片)
小红椒 6只(切薄圈)
姜丝 少许
紫苏 少许
料酒 两调匙
陈醋 少许
酱油、生抽少许
盐 适量
茶油 适量
清水将螺丝肉泡一天后洗干净,用陈醋稍微抓一下洗干净,然后用新鲜紫苏和料酒一起抓匀泡半小时,快速焯水捞出待用。
1 锅烧热放茶油七成热后放肥肉,将肥肉
炒至肥肉出油后捞出肥肉
2 放蒜子、姜丝稍炒,放辣椒,炒至半熟
3 放螺丝肉翻炒,放紫苏、盐、料酒、生
抽、酱油,翻炒均匀出锅。(螺丝肉不
能久炒)
Android 拍摄
于 2017-04-03 21:19:35
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小炒螺丝肉
螺丝肉
、
红椒、青椒
、
姜末
、
咸菜
、
耗油
、
酱油、生抽
、
辣椒粉
4
做过
米菲_0jq8
5 赞
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