黑麦坚果软欧包 波兰种 中种法
波兰种液、高筋面粉、水、高糖快速酵母、主面团、高筋面粉、黑麦粉、高糖快速酵母、水、糖、黄油（如果喜欢更纯粹的口感，可不要）、混合坚果果料、蔓越莓干、碧更果、腰果、巴旦木、核桃仁等、表面装饰面粉、盐
综合评分 7.4
菠菜的臆想
菠菜的臆想 合肥 | 2017-06-19 | 回复我割包总也割不好，你割的挺棒的。分享下经验呗
yang_guozi_ 2017-07-01 | 回复@菠菜的臆想 其实我也有割不好的时候 哈哈 在二发前的整形 一定要让表皮成紧绷状 这样发酵完 割的时候容易些
