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萌萌的小狗面包和小猪面包(含整形步骤)
麻醉药做的萌萌的小狗面包和小猪面包(含整形步骤)
麻醉药
做过
萌萌的小狗面包和小猪面包(含整形步骤)
造型很可爱,就是时间长了,烤的有点过,上色深,口感硬。第二锅小餐包同样的面团,刷蛋液了,时间减到15分钟,漂亮多了,口感也好
#早餐•2017年1月4日#
iPhone 拍摄
于 2017-01-04 15:04:16
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萌萌的小狗面包和小猪面包(含整形步骤)
高筋面粉
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
牛奶
、
盐
、
细砂糖
、
酵母
、
黄油
、
蜜红豆或肉松
、
台湾风味火腿肠
综合评分
8.3
三友-甜妈
32 赞
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4 回应
三友-甜妈
昆明 | 2017-01-04 |
回复
很可爱
所以你第一炉比菜谱的时间烤得长所以硬了是吗?面包硬还有另一种可能,是二发不够引起的
麻醉药
2017-01-04 |
回复
@
三友-甜妈
二发应该是够了,因为面团我用的是米餐包的方子,所以也是用的那个方子的温度和时间175度20分钟,你方子的温度时间是比较合适的应该
三友-甜妈
昆明 | 2017-01-04 |
回复
温度和时间不是绝对的,你如果面团变小了,温度一定要跟着调整,最后几分钟最好勤观察
麻醉药
2017-01-04 |
回复
@
三友-甜妈
嗯,谢谢
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