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瑞士卷
獅孒蓙_大尐姐做的瑞士卷
獅孒蓙_大尐姐
做过
瑞士卷
终于没有列…没有把皮粘掉了…😋😋😋
iPhone 拍摄
于 2016-12-26 16:42:41
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瑞士卷
蛋白(60克左右的鸡蛋)
、
糖(10克加蛋黄。30克加蛋白)
、
玉米油
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
牛奶
、
动物性淡奶油
、
白砂糖(加入淡奶油)
综合评分
8.0
candyxiao
7 赞
4 回应
小叶子_yf
2016-12-29 |
回复
请问怎么才能不开裂?
小叶子_yf
2016-12-29 |
回复
还有怎么不会把皮粘住呢
獅孒蓙_大尐姐
2016-12-29 |
回复
@
小叶子_yf
蛋白打发不要太硬就不会开裂…不粘皮就是倒扣在纸上前一定要等它凉…凉了就不粘了!做这个急不来…
小叶子_yf
2017-01-20 |
回复
好的,谢谢你
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