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缀思克做的午餐•2016年10月5日
缀思克
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午餐•2016年10月5日
脆皮鴨腿伴藜麥,還是Jamie oliver 的方子(
http://www.jamieoliver.com/recipes/duck-recipes/crispy-duck-with-fire-roasted-plum-sauce/
)。因鴨腿本身已足夠rich就將梅子醬換成了調味克菲爾,藜麥也僅用米醋、海鹽和香草調味。鴨腿用蜂蜜、低鹽醬油、芝麻油、八角和肉桂醃浸一晚,中低火慢煎40分鐘,過程中將浸泡的醬汁再澆在鴨腿上就可以了。 Jamie的方子味道平衡總是很好,這也是我喜歡follow他方子的重要原因。
#午餐•2016年10月5日#
#from celebrity chefs#
#heavier but delicious#
#用美食探寻全世界#
#learning to respect our food#
iPhone 拍摄
于 2016-10-05 12:16:14
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223 赞
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1 回应
灰色鱼头像x
2016-10-05 |
回复
很屌的样子
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