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爆炒苕尖
沐沐葡萄做的爆炒苕尖
沐沐葡萄
做过
爆炒苕尖
#午餐•2016年9月27日#
没有加生抽,没有放姜丝,就是蒜末炒香后放入红薯尖爆炒,加了一点醋留住青菜里的维生素,加了点耗油提鲜,快出锅时加盐,完美~
Android 拍摄
于 2016-09-27 12:17:22
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爆炒苕尖
苕尖一把
、
蒜瓣切碎
、
生姜丝一点点
、
生抽
、
盐
、
耗油
综合评分
7.4
(七天内
1
人做过)
烈火红心滴妻
18 赞
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2 回应
做菜是种乐趣Y
宜宾 | 2017-07-07 |
回复
蒜末先放的话火候太大蒜末会焦,而且蒜末炒久了没味道,建议先把红苕尖炒至变色,然后放蒜末还可以放点小米辣或者干辣椒味道更好,炒香后混合红苕尖翻炒几下放盐味精起锅,不要炒太久了
沐沐葡萄
十堰 | 2017-10-14 |
回复
@
做菜是种乐趣Y
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