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红豆面包
北京吃货熊熊做的红豆面包
北京吃货熊熊
做过
红豆面包
为啥我揉面特别粘手，就是不出膜？
Android 拍摄
于 2016-09-16 13:18:46
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红豆面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
豆沙馅
、
白糖
、
盐
、
鸡蛋
、
水
、
黄油
、
酵母
20
做过
飞雪无霜
5 赞
3 回应
下厨有瘾
成都 | 2016-09-16 |
回复
湿了
下厨有瘾
成都 | 2016-09-16 |
回复
还有就是，得放到台面上揉，才好用力。木板不能揉面，得用专业的烘焙硅胶垫，不锈钢或者大理石台面擦干净也可以。不过看这个面团应该还是水分重了点。
北京吃货熊熊
北京 | 2016-09-16 |
回复
谢谢指教
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