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台式杏仁牛轧糖 奶香浓郁最好吃
suekia做的台式杏仁牛轧糖 奶香浓郁最好吃
suekia
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台式杏仁牛轧糖 奶香浓郁最好吃
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于 2015-12-04 12:09:47
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台式杏仁牛轧糖 奶香浓郁最好吃
麦芽糖或水饴
、
白砂糖
、
水
、
黄油
、
奶粉
、
杏仁或你喜欢的其他坚果
、
蛋清
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suekia
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5 回应
静1210
2016-07-14 |
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熬好的糖水倒入蛋白时是大概是多少度呢?
suekia
2016-07-18 |
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@
静1210
不用刻意看温度,只要煮糖的时候温度够就可以了
往事皆往
2016-09-10 |
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如果煮糖的时候温度不够,最后能否补救?
suekia
2016-09-11 |
回复
@
往事皆往
如果已经和蛋白混合了就没办法了
多多-169
2016-10-05 |
回复
请教下糖水我煮到140度 为什么糖果还是很软
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