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Nicole__貞做的2015年11月08日
Nicole__貞
分享作品 2015年11月08日
炸了⋯⋯
我發誓蛋白沒打過…溫度也和平時一樣大概150…
唯一不同就是用高於150…大概200到180…下次還是用150預熱好了…
#晚餐•2015年11月8日#
#NickeryNotes#
#
iPhone 拍摄
于 2015-11-08 21:44:16
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18 赞
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7 回应
Nicole__貞
英国 | 2015-11-09 |
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這蛋糕超軟的,像紙包蛋糕似的
Miss丸孑
2015-11-09 |
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我做出来也是这样?这是为什么
Nicole__貞
英国 | 2015-11-09 |
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@
Miss丸孑
不知道…我也是第一次做這個方子,我想到的是預熱溫度高了,可能拌得不夠均勻?
铭宝妈
2015-11-13 |
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温度高,尤其是底火高了
Nicole__貞
英国 | 2015-11-13 |
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@
铭宝妈
嗯!謝謝^_^等我下次再試試看
三年╭☆18月
2015-11-14 |
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还有就是面糊太多了,戚风没地方爬就分层了
Nicole__貞
英国 | 2015-11-14 |
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@
三年╭☆18月
我完全按照方子八寸的分量的,然後分成兩六寸,難道是得太好,蛋白基乎沒消泡 所以長太高?
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