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凯旋花冠软欧
默默的手作面包做的凯旋花冠软欧
默默的手作面包
做过
凯旋花冠软欧
这个花冠整形对我来说好难啊!谁要做的话请不要往里面放大粒的葡萄干和核桃啊!搓长的时候真是醉了!什么叫肠穿肚烂……(˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)……这次发酵的不好,整形时不顺手,二发赶时间也没发到位。还好味道是好的!最近可能要静下心看看发酵原理之类的知识了~
#晚餐•2015年10月24日#
iPhone 拍摄
于 2015-10-24 20:47:05
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凯旋花冠软欧
材料1
、
高筋面粉
、
法国T55粉
、
全麦面粉
、
细砂糖
、
盐
、
原味酸奶
、
蜂蜜
、
速效干酵母
、
鲜牛奶
、
水
、
黄油
、
材料2
、
葡萄干
、
核桃
综合评分
8.4
哈奇0328
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