下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.4
莴笋
8.7
韭菜
8.3
西葫芦
7.8
蓝莓
7.7
黄瓜
6.5
草莓
6.3
生菜
5.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
韩式
韩国冷面
瞑王殿下做的韩国冷面
瞑王殿下
做过
韩国冷面
市集买的东知北的大冷面
看到不少评价说面不筋道
开始有点担心
但是最后成果超级筋道
【我的方法是这样的】
沸水煮面两分钟不到,期间要搅拌面条
倒出热水之后用凉水直接倒进去并且不断夹着面搅搅搅
水倒掉
第二遍用冰水(冰块加常温水)
捣捣捣直到冰块融化(我用小冰格,所以融化的会快些)
第三第四第五遍用冷水冲洗
如果有条件的话我觉得每一遍都用冰水最好了
然后最后捞出面条放入冰凉的面汤里
铺上配菜╰(*´︶`*)╯
#晚餐•2015年5月16日#
#Mealtime瞎做做#
#做给亲爱の你们#
2015-05-16 17:52:42
赞
韩国冷面
冷面
、
黄瓜
、
辣白菜
、
牛肉
、
梨
、
蕃茄
、
苹果醋
、
芝麻
、
鸡蛋
、
盐
、
糖
、
凉开水
、
生抽
综合评分
7.7
堂妈小厨
134 赞
更多
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
瞑王殿下的厨房
2022
关注
|
24
菜谱
|
2973
作品
关注
瞑王殿下的其他作品
全部
瞑王殿下的菜谱
全部