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蛋糕
芒果花(蛋糕的小装饰)
小玲-31做的芒果花(蛋糕的小装饰)
小玲-31
做过
芒果花(蛋糕的小装饰)
为爸爸做的
iPhone 拍摄
于 2014-12-07 19:46:37
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芒果花(蛋糕的小装饰)
芒果
、
盐
、
凉开水
综合评分
8.3
小希殿下
22 赞
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6 回应
塔岛之爱
2015-03-11 |
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用的几号花嘴,美!急问
小玲-31
2015-03-11 |
回复
应该是大号六齿花嘴吧@塔斯马尼亚的爱
塔岛之爱
2015-03-13 |
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@
小玲-31
再问,裱花的奶油是直接用淡奶油打至九成裱的吗?啥牌子的?裱花用量多少?抹面用量多少?裱花和抹面的打发程度一样吗?几寸的蛋糕?原谅我这么啰嗦,羡慕,明天想做一个,急问?求答!万分感谢
小玲-31
2015-03-13 |
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@塔斯马尼亚的爱 是用安佳淡奶油,我按100ml奶油加细沙糖10—15g打至干性发泡,我的蛋糕是8寸的共用了大概800ml奶油,我是先打300ml,用完又打300ml,之后看情况再加,最后的一次大部分用来裱花的所以一定是打至干性发泡程度,(具体打发奶油可以上网搜吧)
塔岛之爱
2015-03-13 |
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@
小玲-31
谢谢,回答很详细,明天试试看
小玲-31
2015-03-13 |
回复
@塔斯马尼亚的爱 不客气
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