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烘焙
蔓越莓巧克力司康
xanadu_jia做的蔓越莓巧克力司康
xanadu_jia
做过
蔓越莓巧克力司康
不爱甜点,相对最爱司康,偷懒用玉米油,也为了减少饱和脂肪的摄入,糖可以再减几克。中间包的乐天巧克力豆,也许太大了竟然没化开,外脆内软必须的,感谢k分享了这么多藤田老师的方子,深得我心,待有时间逐一做来......
#晚餐•2014年11月2日#
iPhone 拍摄
于 2014-11-02 16:16:36
赞
蔓越莓巧克力司康
A低筋面粉
、
A细砂糖
、
A泡打粉
、
无盐黄油
、
牛奶
、
蔓越莓干
、
巧克力
、
细砂糖
综合评分
7.7
kakeru
391 赞
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20 回应
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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1.5倍量做了8个
唠唠369
苏州 | 2014-11-02 |
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口感呢?
kakeru
北京 | 2014-11-02 |
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哈哈~这系列味道都是淡淡的~配茶或者浓郁的饮品正合适呢~
彤彤妈美食厨房
2014-11-02 |
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我泡打粉没了 各种郁闷 o(╯□╰)o
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@
唠唠369
姐姐没做过司康吗?很好吃的,外面脆里面软,是英式下午茶必备点心,热量也不算高,也可以做成无油的,也可以用酵母发酵
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@
彤彤妈美食厨房
你能看到图片吗?我只能在主页看到,动态和晚餐里都是空白。泡打粉超市就有卖,无铝的,买去呀
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@
kakeru
那太好了,我就喜欢这样滴,慢慢交作业
彤彤妈美食厨房
2014-11-02 |
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@
xanadu_jia
能看到啊 我今天去超市没货了 郁闷
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@
彤彤妈美食厨房
网购吧
唠唠369
苏州 | 2014-11-02 |
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@
xanadu_jia
那我可得试试~
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@
唠唠369
下厨房有好多方子,姐姐可以试,原理就是先把面粉、糖、泡打粉等干料混合,放油,无论什么油,都用手搓成屑状,再放配料,再放牛奶、鸡蛋等液体用刮刀切拌成团,整型,快手随意、口味多变
静秋朝夕
厦门 | 2014-11-02 |
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长草
冬眠的太阳花
上海 | 2014-11-02 |
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好棒~
Bonjour_Ping
珠海 | 2014-11-02 |
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亲,不喜甜,可以试试做成咸口滴,司康饼可甜可咸哦!
司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。
唠唠369
苏州 | 2014-11-02 |
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@
xanadu_jia
好像不太麻烦,我主要麻烦~
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@
唠唠369
这个就是懒人福音啊,姐姐
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@A-vie-wa 是哦,咸的我也做过
xanadu_jia
北京 | 2014-11-02 |
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@清水淡蓝 @
静秋朝夕
司康简直是找不到不爱它的理由呀
唠唠369
苏州 | 2014-11-02 |
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@
xanadu_jia
哈哈哈,收到!
红婶
2014-11-02 |
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嘿嘿,我也做了,等等放上去。
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司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。