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端午粽子(小圆锥一口棕)
洛可珊私厨做的端午粽子(小圆锥一口棕)
洛可珊私厨
做过
端午粽子(小圆锥一口棕)
#舌尖上的节日#
第一次包,很是上手(≧∇≦)叶子大小各异,包粗来祖孙三代,很有爱…哈哈~我还想包方粽子,谁知道包法?指点一下哈…
#晚餐•2014年6月5日#
iPhone 拍摄
于 2014-06-05 19:41:53
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端午粽子(小圆锥一口棕)
圆糯米
、
粽叶(箬叶)
、
豆沙、猪肉、西米、红枣等
、
水
、
粗棉绳
综合评分
8.7
阿修罗老巫婆
238 赞
更多
10 回应
阿修罗老巫婆
南京 | 2014-06-05 |
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好棒
逸云-4
2014-06-05 |
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没棕叶了,没法演示了,不知能说明白不,四角棕子是这样包的:将粽叶弯曲,头尾正面相叠,中间自然形成一个小圆锥。头尾在上,圆锥在下拿好。在圆锥及斜长方向中放入糯米、红枣等,放的高度不超圆锥高的2/3,长度不超斜长方向的一半。将圆锥斜长方向米上方的棕叶对折,搭在一起,将米包住,不露米,将米压实,然后将上方头尾相叠的棕叶向下折,扣住刚才斜长方向搭在一起的粽叶,这样就形成了一个四棱形。中间缠上绳子就可以了。
逸云-4
2014-06-05 |
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我的包法与你不同之处主要是你的米都放在圆锥里了,而我的圆锥只是一部分,斜长方向还要有米。其它大同小异。
百合 春天
无锡 | 2014-06-06 |
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你太棒了!
洛可珊私厨
2014-06-06 |
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@
逸云-4
谢谢美女耐心解说,说得很明白,我都看懂!之前我没说清楚是在网上看得正方形滴八角粽子想学,美女知道包法么?(≧∇≦)
洛可珊私厨
2014-06-06 |
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@阿修罗ashura @
百合
春天 3Q
润竹青莲
德州 | 2014-06-06 |
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好看!
洛可珊私厨
2014-06-06 |
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@
润竹青莲
(^з^)
逸云-4
2014-06-06 |
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@RV_kitchen 正方形八角棕子还真不会包,帮不上忙了!^_^
洛可珊私厨
2014-06-08 |
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@
逸云-4
没事美女,我再问问别人:-D
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