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干煸鸡翅
永无止尽做的干煸鸡翅
永无止尽
做过
干煸鸡翅
和食谱不同的地方在于:我习惯于先放大料和豆瓣酱 蒜姜 干海椒,这样可以充分的爆香后再下主材吸收香味,生抽上味老抽上色,适当放些白沙糖提鲜,根据口感我放了点孜然有种烧烤味,干煸的程度依个人爱好而定,起锅前再放青椒,装盘撒葱,(四川方言:保证有色有味有啃头)
Android 拍摄
于 2014-03-25 22:18:48
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干煸鸡翅
鸡翅尖
、
青椒
、
豆瓣
、
油
、
花椒
、
蒜
、
姜
、
葱
、
盐
10
做过
吾王闪闪放光芒
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