第一次做，几点心得：1.为了健康没放糖、黄油，味道确实提不起来，细嚼口感有点发酸。2.我用的高筋粉，面又稀又有劲，勺子舀都很难提不起来，完全不能成型的那种，下次打算用中筋全麦粉试一下。3.我是按方子全量下的料，共分成四堆，每个可能就有点大了...
2022-12-02
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方子很好！各种材料我是随意放的，又加了干果，没有翻车。闻着很香，口感较干，硬度似磨牙棒，牙口好的吃着没问题！
2022-12-01
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没有烘焙经验，零基础，没想到第1次尝试做大饼干就成功了！风控快一个月了，足不出户，突发奇想做饼干，没有臭粉、没有麦芽糖，靠着一点点蒸馒头的经验，居然将大饼干制作的如此成功，又酥又香！
2022-09-18
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科学_mu2x
