仔仔喵酱的厨房

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上海,闵行 IT/互联网 2020-08-26 加入
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美食能让人愉悦,喜欢烹饪,爱烹饪🍳

仔仔喵酱的作品 查看全部 66 作品

  • 2022年05月20日

    2022年05月20日 

    茄子卷肉 茄子的花样吃法~ 1、茄子削成薄片;瘦肉剁碎,放入生抽,蚝油,一点盐,又加入了紫苏,薄荷(起到解腻)搅拌均匀 2、把肉均匀的抹在茄子片上,然后卷起来 3、裹上淀粉,如果有点干,可以喷点水,再裹淀粉 4、放入油锅炸,炸至金黄,就可以...

    2022-05-20

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2022年05月20日

    2022年05月20日 

    烤牛奶 看样子我家喵喵也喜欢烤牛奶啊~ 1、500g纯牛奶,两颗蛋黄,30g糖,50g玉米淀粉,放入锅中加热,不断搅拌 2、搅拌至较稠后,加入一片芝士,又加了点炼乳增加口感 3、一定要熬到很浓稠感,要不然不容易定型 备注:也可以加入一点黄...

    2022-05-20

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2022年05月20日

    2022年05月20日 

    小糖饼 热量杠杠的糖饼~ 1、面粉要用热水和 2、凉了之后,揉成小圆饼 3、然后包上糖馅(面粉,白糖,白芝麻,黑芝麻) 4、收口搓圆,压瘪 5、最后用油锅开始煎至两面金黄,好吃的糖饼就可以出锅了~ 🥰🥰🥰

    2022-05-20

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2022年05月20日

    2022年05月20日 

    小零食手拨笋~ 疫情当下好不容易团到了笋,当然用来做手拨笋咯~ 1、笋洗干净,把底部老的切掉(老的可以红烧炖肉) 2、用清水煮一到 3、然后捞出,再用卤料煮(用了干辣椒,大蒜,生姜,泡椒,生抽,老抽,盐,八角,桂皮,紫苏) 4、煮30分钟左...

    2022-05-20

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2021年11月30日

    2021年11月30日 

    熟醉蟹: 1、鲜活螃蟹肚皮绑着姜片并朝上,冷水蒸20分钟让其全熟 2、10只醉蟹的汁料: 生抽500ml, 矿泉水1升, 八角桂皮香叶 老冰糖60-80克 花椒30粒 生姜200克 100克柠檬一个 香醋40-50ml ...

    2021-11-30

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2021年11月08日

    2021年11月08日 

    螃蟹🦀️多种吃法,你值得拥有~ 蒸蟹 香辣蟹 蟹粉煲 蟹肉粥

    2021-11-08

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 【肉蟹煲】

    【肉蟹煲】 

    2021年10月11日第一次做肉蟹煲,还挺成功的,感谢博主写的菜谱^o^

    2021-10-16

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2021年08月01日

    2021年08月01日 

    卤菜卤肉,麻辣的~ 用鸡架骨和猪筒子骨吊汤(o^^o) 卤汁材料:八角,桂皮,香叶,青花椒,干辣椒,红枣,冰糖,姜,大葱,生抽,老抽,蚝油,三五酱(香辣或者麻辣都可以,没有就用老干妈代替),豆瓣酱,迷迭香,薄荷,盐,鸡精,辣椒粉

    2021-08-01

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2021年07月30日

    2021年07月30日 

    打卡打卡,上次看到一个博主做的香葱饼,感觉好好吃,自己也做了一些,味道不错👍 面粉是要加酵母的哦,这样煎出来的饼,蓬松的~

    2021-07-30

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2021年07月30日

    2021年07月30日 

    2021年7月18日周日,在家里嗨皮~ 蒜蓉粉丝虾,白菜卷,咖喱牛肉,茶树菇虫草花昂刺鱼汤,炒韭菜(放了包白菜卷没用完的香干肉末馅) 开心🥳

    2021-07-30

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2021年03月22日

    2021年03月22日 

    粉蒸排骨 主角:排骨(小排) 配角:米面(把米磨碎)、土豆、莲藕(粉藕) 佐料:盐、姜、香油、料酒、生抽、老抽、耗油、花椒、三五酱、辣椒粉、小葱 排骨洗干净后,用料酒泡20分钟左右 泡好后,放入姜、香油、料酒、生抽、老抽、耗油、花椒、三五...

    2021-03-22

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)
  • 2021年03月22日

    2021年03月22日 

    低脂鸡胸肉丸子 鸡胸肉,胡萝卜,香菇,洋葱,鸡蛋,盐,蚝油 鸡胸肉要是胡萝卜,香菇,洋葱的两倍 鸡蛋1个或者2个就可以了 搅碎后,加佐料搅拌,用勺子弄成丸子样子,热水下锅煮 丸子浮起来,就可以捞起了,放入一旁晾凉,放入冷冻室,每次吃的时...

    2021-03-22

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    仔仔喵酱 仔仔喵酱 (上海,闵行)