土豆炖排骨 1. 土豆切块，放入凉水中 2. 排骨冷水入锅，放入少许姜片和料酒，煮沸后盛出备用 3. 锅里倒油，放入土豆炸一下，捞出备用；锅里放入香叶，花椒，八角，一勺豆瓣酱，姜片爆香 4. 加入排骨翻炒，倒入料酒和适量酱油，加入蒜末翻炒 ...
2022-06-21
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酸辣柠檬虾和黄瓜 1. 虾洗净，开水放入虾煮熟，去壳放凉备用 2. 准备酱汁：杭椒小米辣切丁（用辣椒粉和辣椒片代替），半个柠檬切片，半个柠檬挤汁，两勺生抽，一勺白糖，一勺盐一勺芝麻，两勺醋，加香菜末，搅拌均匀 3. 一根黄瓜，洗净，用刀拍打...
2022-06-02
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番茄牛肉锅 1. 锅中热油，加入洋葱末爆香，再加入四个番茄，炒出番茄油 2. 加入韩式辣酱和海鲜菇杏鲍菇平菇炒香 3. 锅中加水，加入少许辣椒粉，大火烧开，加入鱼丸，2分钟后加入豆腐和青菜 4. 出锅前加入牛肉片，关火 吃！
2022-05-12
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猪肉片焖土豆 1. 猪肉片加入少许白胡椒粉面饭，盐，酱油和麻油，抓匀腌制15-30分钟 2. 土豆洗净切薄片，锅中热油，小火煎，捞出备用 3. 锅中热油，加入蒜末洋葱条胡萝卜片和少许辣椒面 4. 中大火，放入肉片翻炒，加入蚝油和酱油和少许鱼...
2022-05-12
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鲜虾蘑菇豆腐汤+脆皮五花肉+牛肉蛋炒饭+鳕鱼+干煸娃娃菜+桃胶牛奶西米露 鲜虾蘑菇豆腐汤 1. 热锅放油，油温升高后倒入撒上葱花的蛋液，盛出 2.黄油煎虾，盛出; 黄油锅倒入洋葱和蘑菇粒, 炒香 3. 加入热水或高汤烧开，加入豆腐 4. ...
2021-12-28
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番茄鲜虾意面 1. 黄油煎虾（虾料酒和姜粉提前去腥） 2. 开水加少许盐，煮意面 3. 小番茄对半切开 4. 待虾变红后，加入番茄翻炒1-2分钟 5. 加入黑胡椒和香料，Italian seasoning和parsley 6. 加入意面收...
2021-11-07
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parmesan 炸鸡&炸虾 1. 4块鸡胸肉洗净，将两块分装入2个夹链袋 2. 一个孜然，一个黑椒口味，加入姜粉蚝油蒜泥，放入冰箱冷藏腌制 3. 准备三个碗，分别放入面粉，鸡蛋，parmasan芝士parsley和面包糠bread...
2021-09-25
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爆炒鱿鱼 + 番茄意面🍝 爆炒鱿鱼 1. 锅中加入水和姜块大火烧开，焯烫鱿鱼30秒后捞出 2. 准备酱汁：两勺蚝油，一小勺生抽和老抽，少许胡椒粉和水兑开 3. 热油加入蒜末和姜片，加入少许豆瓣酱和洋葱条爆香 4. 加入沥干水分的鱿鱼，爆炒...
2021-09-05
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海鲜炒饭 1. 平底锅中融化黄油，加入蒜末，加入扇贝和鲜虾，中大火煎3分钟，盛出碗中备用 2. 平底锅热油加入葱花，倒入蛋液（4个鸡蛋），盛出 3. 平底锅热麻油加入隔夜的米饭，开中火，将米粒拌开，加入少许麻油，中大火翻炒至米饭颗粒分明 4...
2021-08-30
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墨西哥牛油果酱guacamole 1. 西红柿红椒切丁，紫洋葱切丁，少许香菜洗净，半个柠檬🍋 2. 碗中放入牛油果，捣碎，加入柠檬汁，拌匀，加入西红柿红椒洋葱丁香菜，拌匀 3. 加入少许橄榄油（可不加），加入蒜粉黑胡椒粉和少许海盐 4. 抓...
2021-07-29
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沙茶空心菜 1. 鸡胸肉洗净切小粒，加入生抽和少许水淀粉腌制10-15分钟 2. 热锅加油，待油温五成熟，加入蒜末 3. 放入空心菜翻炒，断生后，关盖中小火焖3分钟，盛出 4. 热锅加入适量油，煎鸡胸肉，两面变色后，加入两勺沙茶酱，翻炒至...
2021-07-29
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鸡翅五谷饭 1. 七窍米提前5-8小时泡好，煮饭 2. 生抽腌制鸡翅10-15分钟 3. 油锅五成熟放入姜片，加入鸡翅两面各煎3分钟 4. 加入600g diet coke，大火烧开，加入葱结 5. 捞起黑色浮沫，加入少许3g白糖，3g盐...
2021-07-26
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