为消耗淡奶油而做，280g淡奶油，做了3杯布丁+5个蛋挞。水浴法与普通蛋挞的差别是烤制时间比较长，以及布丁的口感比较嫩，从图片也能看出表面有一层水珠。我家的烤箱温度偏低，烤了足足40分钟还不怎么显色，只好将温度提高到230℃又烤了10分钟
2020-04-24
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做过牛奶的，这次为了消耗淡奶油就专门找了这个方子，蔓越莓改成小朋友最爱的蜜豆。做的过程中感觉奶油多了，我做了一半的份量，奶油100g，已经粘糊的拿不起来了，手上不断粘粉才勉强成型。味道还可以，用了代糖10g，因为蜜豆本身已经很甜了
2020-04-23
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小爱6134
