维他命C家Z的厨房

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广东,广州 2020-02-05 加入
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维他命C家Z的作品 查看全部 10 作品

  • 广式清汤羊

    广式清汤羊 

    方法特别好 感谢分享 汤甜肉香 我是提前把竹蔗玉米胡萝卜马蹄先煮半小时 羊肉为省时间爆炒和加水烧开后用电压力锅压了20分钟再倒进玉米马蹄水合体

    2021-02-22

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  • 泡沫咖啡

    泡沫咖啡 

    感谢po主的教程,看了很心动要做但是家里没有速溶咖啡粉,因喜欢喝单品有咖啡豆,只能用磨豆咖啡尝试。结果是,真的不行哈哈哈。但也是很过瘾,下面分享给老师和大家参考。我用的10g曼特宁咖啡豆(深烘),磨后冲入1:10水量(浓度稍高),取20g冲...

    2020-04-18

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  • 烤红薯

    烤红薯 

    真是既简单又清晰的菜谱,感谢分享。我的是180度40分钟时应该刚好了,怕不熟再加了10分钟,结果爆出来的糖水都焦掉了😂 还好红薯没有焦。这样烤香甜。

    2020-04-01

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  • 萝卜糕

    萝卜糕 

    萝卜的水量没有掌握好,觉得水不够又往锅里加,最后出来萝卜糕容易烂(手贱了)。哈哈哈哈😂。但是很好吃😋,用回煮萝卜的水真的特别好。感谢老师分享。只能煎了吃才好保持形态,下次会做得更好。

    2020-02-22

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  • 烤风琴土豆

    烤风琴土豆 

    方法特别好,时间掐得也是很合适,按老师分享的做,一次成功,超好吃!由于没有专业奶酪,只用了芝士片,也没有培根,用了蟹肉棒代替,也是超好吃。感谢分享!

    2020-02-22

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  • 酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇

    酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇 

    这是我做过食材配比最好的曲奇方子,很酥脆。感谢po主分享!做过很多配比都会有不同程度的小问题,但这个方子是最酥的,成型也很好!因为不爱洗可循环的,我只用一次性的加厚裱花袋,也破了2次。后来做第二次时把奶粉换成了牛奶,挤花时稍微软一点好挤一点...

    2020-02-22

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  • 4寸可可慕斯

    4寸可可慕斯 

    感谢老师的教程分享,严格按老师的分量,我的心形4寸多了一些慕斯液,就拿马芬杯再装了两杯。超级好吃。就是可可粉撒上去好苦呀,哈哈😄。下次干脆不撒了。我用的是吉利丁粉,没有巧克力。按老师方子用可可粉做的巧克力浆。因为不是活模,弄出来很费劲,吹风...

    2020-02-15

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  • 千层蛋糕/详解摊皮助你一次成功

    千层蛋糕/详解摊皮助你一次成功 

    摊第一张饼的时候我是绝望的,但从第三张开始,我就超级感激po主老师,因为教程真的写得很详细,老师也说会失败个两三张,后面就越摊越顺手了,方法很好掌握,老师的材料份量也是相当好,很多用法也说了原因,让人感觉特别清晰。严格按老师的做法绝对零失败...

    2020-02-15

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  • 15分钟就能做出让人流口水的苹果派

    15分钟就能做出让人流口水的苹果派 

    听po主的话加了肉桂粉,真的会很有层次。皮用的是自己做的千层皮。超赞的方子。感谢分享。

    2020-02-09

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  • 萝卜丝馅饼

    萝卜丝馅饼 

    感谢博主,超好吃

    2020-02-09

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