吓得我倒吸一口凉皮的厨房

鲍师傅的味道肉松小贝 

太成功了，只要买对肉松和沙拉酱，就和鲍师傅的味一模一样！ 蛋糕胚因为量大我烤的久了点，一整个肉松大贝了，哈哈😄

吓得我倒吸一口凉皮 （吉林,长春）

杏仁红薯无奶油蛋糕 

疫情受限，买不到奶油无意间看到这个方子 红薯酸奶夹心出乎意料的好吃～ 而且脱水酸奶无论做夹心还是抹面稳定性都很好 蛋糕胚用的图3的方子，28×28的方扁盘烤的，切成4个方块抹酱摞起来，抹面不好但是粘点烤杏仁片还挺好看的。 这方子放芋泥应该也...

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100%纯全麦吐司 汤种全麦 

头一回做100%全麦这么成功，我用的7g干酵母发了50min就到顶了，差点发过😅 我用的面粉是良润的全麦高筋粉，有细细的麦麸

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炼乳长崎蛋糕 

二刷，好吃😋奶香味十足，成功率也很高，比传统古早好吃～

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红豆沙面包 

豆沙面包卷，so easy～👌

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香脆柔软的蜂蜜脆底面包 

怕下层温度高烤糊了，所以就保守用的180度烤，但是底部没有烤出来脆皮，下回还是用200度放在下层烤试试，面包体还是很软的👌

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流泪吐司 & 40%全麦吐司 

高筋面粉买了作者同款先锋和凯瑟琳，全麦用的是新良的高筋全麦粉。 没把气排的太空，膨胀力非常惊人～二发50分钟就和吐司盒最高点。 这是我吃过最软的全麦面包，再也没有吃糠咽菜的感觉了～

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奶油奶酪古早蛋糕 

组织特别细腻湿润，比传统的古早奶味更浓，是介于轻乳酪蛋糕和戚风之间的口感。 我用了80g木糖醇代替糖，正好也不会很甜，模具用的6寸古早方形好像也够用了，做好全家人正好一次早餐可以吃完。 150度上层火大了颜色有点深，应该差20min盖铝...

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卡仕达面包(爱和自由方子） 

配方歪瑞古德，口感软乎乎的，就是外面的裱花挤的太丑了…… 面包体和内馅我都减糖了，下次馅里可以再减糖然后放点朗姆酒泡的葡萄干口感更有层次

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没想到墨西哥面包这么好吃 

按方子来面团非常的粘手，含水量很大，本以为会失败，但是做出来却很成功。 外皮酥脆，内心柔软香甜，刚出锅趁热最好吃，家里人会挺喜欢的😋

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简易版香蕉核桃蛋糕 

家里就剩70来克低筋面粉了，又兑了80克全麦面粉and一些些玉米淀粉。 坚果用的是混合小包装的，看起来很丰富漂亮。建议香蕉提前烤箱烤一下，更香更细腻。密封一晚上回油会更好吃，这个方子算少油了，我用的黄油所以有奶香。 不爱吃甜的人糖可以减量。...

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半熟芝士蛋糕 

这玩意做起来太费劲了～ 配方减半做了10个，折腾了俩小时 放冰箱了，准备明早起来吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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