经典白吐司
原料减半，高粉换成了中粉，活完很稀，又加了两勺面粉，面团虽然还是有点稀，但是洒扑面可以成团。烤箱预热到250度用三能低糖吐司模烤了35分钟。其中面包放进去后温度降到220度左右，烤到中途有把设定温度调到220度左右。成品没满模，略糊，但是外...
2020-07-12
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"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱！日本老店福砂屋完美复刻
磅蛋糕模具烤的，形状不好看，但是味道还可以。比戚风紧实许多！
2020-06-26
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肉松小吐司
300g面粉，180g牛奶，一个鸡蛋，30g糖。其他都是2/3换算的。夏日的满模，来的有点措不及防，二发半小时就满了...170度烤了半小时，肉松有点糊...下次盖盖烤了..
2020-05-16
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用总统黄油做出好看蜂巢的可颂（332法）2020年修改版
#晚餐•2020年4月17日# 金像面包粉 + 展艺低筋粉 + 爱登森林黄油，一个鸡蛋+牛奶共140g，332。烘培时间需要调整以保证纹路清晰。
2020-04-17
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超级灭霸—紫薯大理石手撕吐司
第一次，比较满意
2020-04-06
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玉米油老面包
分量估摸着来的，老妈揉面，电饭煲50分钟
2020-03-01
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圣诞蔬菜花环沙拉
颜值高的快手菜，就是蝴蝶结有点费事，最后直接做成了单片。
2019-12-22
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全蛋小饼干
减了五克糖 感觉还是很甜。。。只能说不同人对甜度的定义真的也不一样。 芝麻也减了一半。不知道是不是这个原因造成面团太稀，不易成型。
2019-12-14
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磨牙棒~盐条
面有点干，揉完又加了点水。搓的时候有点麻烦，不太好定型，太用力会断。。味道还是蛮好的，酥酥的，有点咸，吃起来停不下来！
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绿茶酥
做了原方子一半的量，然后糖从20g剪到11g。绿茶部分是用恩施玉露磨的。出来的面团有点干，下次考虑减面粉。
2019-09-17
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weissbrot
