长得乖吃不胖的厨房

早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解 

封控期间没有花椒粉、五香粉。 降温到14度了常温发酵半小时也很好。#早餐•2022年11月29日# 自己炒了一点花椒擀面杖擂碎，加了肉沫和香菜末，自己家种的小葱和青菜，还没满月就下肚了。 肉沫里面加了一点孜然、盐和几瓣蒜，剁碎。 大油猛火...

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糖尿病食谱—无油无糖全麦燕麦脆饼（消耗燕麦片） 

参考食谱 改良： 1.用了脱脂奶（德亚） 2.用的燕麦粉（平时做馒头和面条有很大的味道，但做这款饼干反而没吃出来） 3.燕麦片只用了50g（世壮即食燕麦） 4.加了蔓越莓和黑加仑干，一共40g左右 其他配方基本上跟原食谱一样的 1.没有料...

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完全不用加糖的—自制枣泥馅 

去皮去核都好难，熬干也是费时间体力的活。但是我妈喜欢啊。没加油，很甜很香。

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猫耳朵 

挺好吃的，就是太吸油

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『枣泥馒头』原滋原味清甜可口 

因为之前做过一次纯的燕麦馒头没发起来，这次用了500燕麦粉，165左右低粉，酵母多1g温水化开，一点橄榄油。加了枣泥和蔓越莓干，一点点安佳淡奶油，水确实是看着加。和面的时候并没有三光。发酵也没有两倍大。但是蒸出来真的很香。枣泥是自己熬的，一...

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面包布丁 

乐扣保鲜盒做了三碗，秒光，大人小孩都爱吃而且不出错，下午茶太好了！

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红糖饼 

#晚餐•2020年2月9日# 我用的300g面粉做了11个，包的时候要注意侧面不要太薄，不然烙的时候红糖会破出来。另外面粉我用的低筋。小火煎，虽然比较厚实，但是面饼很软非常好吃。

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（不喜欢勿尝试 口感偏硬）少糖无油低脂全麦燕麦代餐饼干 

我加了一点点糖。 5g酵母。 加了葡萄干和苹果，直接切碎的没有用料理机。 很好吃#低卡燕麦饼#

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