酱香卤猪蹄
第一步:入冷水焯水。 猪蹄切块,洗净后入冷水煮,水里加葱结、姜片和料酒去腥提鲜。水沸后煮10分钟,捞出晾干。水倒掉不要。 第二步:炒糖色。 冷锅入油、冰糖,小火炒成液体后加入猪蹄翻炒上色,再加生抽、醋、香叶、八角、茴香、草果、桂皮等炒香,加...
2020-08-17
3 0
辣炒牦牛肉
用火锅底料烧的,味道巴适得板!就是我口味清淡,觉得有点重口,不应该放盐的,一点都不放!
2018-10-02
0 0