纸杯蛋糕，绝对不塌不裂，百分百成功四段式烘烤方法，不私藏无保留
按温度烤了45分钟，表面干一些，里面还不够熟，有些塌腰了，放了很多柠檬汁，还是有腥味，感觉自己在家用的土鸡蛋都会有味道😭
2020-11-20
9 0
十分美味的酥皮泡芙
底子用得另一个配方，皮子用的这个，挺好吃的，酥酥脆脆，感觉没奶油给好吃了😁
2020-10-20
桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）
一次成功，100克的油，60克的糖，家用烤箱150放上层，颜色刚刚好，酥酥的，没有觉得很油腻，就是不知道能放个几天😁
2020-10-16
8 0
迷你版纸杯蛋糕（超小版）
方子的一半，两个小鸡蛋，刚好够一盘，出炉后几分钟就回缩了，好在味道还不错
2020-06-19
9 1
确定是儿时老蛋糕的味道，蛋糕房老板给的方子，超好吃
后面加面粉和油消泡得厉害，烤了20分钟加的锡纸有点晚，蛋糕长的不高，用的28乘28的烤盘，自家烤箱180高了，下次调低点，蛋糕烤出来偏干有颗粒感，可能面粉没拌均匀
2020-06-06
7 0
椰蓉餐包（一次发酵，玉米油版，或黄油）
火候大了点，表面没有油滋滋的感觉
2020-05-16
红丝绒旋风卷
家用的烤箱温度，太难把握了，蛋糕卷得也不够好看
2020-05-04
5 0
用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包
挺不错的，就是上火高了，表皮有点硬，里面还是狠柔软的，做三明治早餐还是不错的
2020-05-01
3 0
马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样
方子不错，就是发酵过头了，蒸出来很多大气孔，还有泡打粉放多了，一股味道
2020-04-04
18 2
清新抹茶双色蛋糕卷
第一次尝试，自家烤箱120℃20分钟，待凉一些卷起定型半小时，放冰箱冷藏口感不错
2020-04-03
4 0
水晶桂花糕
还行，像糯米糍
2019-10-15
10 0
红糖马拉糕
味道不错，Q弹，就是里面的组织不够细腻，静置了5分钟开蒸，用的8寸模具蒸35分钟，感觉还可以蒸多5分钟
2019-10-04
11 0
秦如桑
